看過(guò)一本雜志說(shuō)過(guò)，以后不在是私家游泳池，健身房而是私人酒窖空調。因就而美，更象征的一種高貴的身份和品味。不僅在國內還是國外富人圈里有幾臺豪車(chē)比自家有一間屬于自己的酒窖空調體面的多。酒窖不僅只是設計在別墅，大豪宅中，酒還可以放在客廳等。

為什么都說(shuō)儲藏酒就像是在哺育一個(gè)嬰兒有時(shí)候酒窖潮濕干燥會(huì )使它們不適用這樣的環(huán)境導致酒失去的它的味道。而對于強烈的陽(yáng)光照射總會(huì )傷著(zhù)它們。為了避免我們應該選擇合適的位置?？偨Y下來(lái)合適的空間、合適的環(huán)境、合適的設備、合適的位置。更重要的是酒窖空調是酒窖必須的一臺設備，因為環(huán)境的溫濕度的把控，以及超出這個(gè)溫濕度會(huì )有預警響聲。

   酒窖空調三大注意點(diǎn)

1、恒溫：艾爾斯派酒窖空調溫度是在10-30攝氏度之間，如果是白葡萄酒香檳的儲存溫度在10-12攝氏度最佳，雪茄合適的儲存溫度是15-18攝氏度，其實(shí)溫度過(guò)高也會(huì )影響酒的酸度，過(guò)低會(huì )導致鎖住香氣導致酒生產(chǎn)。

2、恒濕：濕度不適合會(huì )導致，環(huán)境干燥因此導致軟木塞中水分流失，外界的空氣也很容易進(jìn)入酒瓶?jì)?，導致酒產(chǎn)生氧化和漏液。如果環(huán)境潮濕超過(guò)80%以上時(shí)，酒瓶的瓶塞會(huì )容易受潮發(fā)霉腐爛、滋生細菌影響酒的品質(zhì)。一般合格的濕度酒窖空調應該在30%-80%大概。

3、避光：由于太陽(yáng)的激烈溫度照射下會(huì )容易導致葡萄酒加速氧化導致快速成熟，而且不僅僅自然光線(xiàn)白熾燈也會(huì )產(chǎn)生熱量，而我們街邊經(jīng)常見(jiàn)的熒光燈會(huì )有不可見(jiàn)的紫外線(xiàn)，破壞酒體結構。一般情況下需要保持柔弱的光線(xiàn)，冷光源最好。